WELTENBURGER KLOSTER (Alemania)

Cerveza del monasterio mas antiguo del mundo (Año 620 aprox. )

ANNO 1050 (Märzen): Cerveza clara y con espuma ligera, tiene un alto contenido en malta. Tiene un sabor muy peculiar, por una parte dulce, por la miel y por otra el amargor que le da el lúpulo.

Grados: 5,5 %Vol.

Mi calificación es de 8. Se nota la experiencia al hacer esta cerveza. Recomendable, tomar muy fría. Al no tener un elevado volumen de alcohol no esta mal para tomar a menudo.

BAROCK DUNKEL: Cerveza de color rojizo oscuro, con olor a malta tostada con notas dulces. 
Grados: 4,7 % Vol.

Mi calificación es de 8,4. Una de las mejores dunkel del mercado (fue premiada como la mejor en el año 2004). Es una cerveza oscura muy fácil de beber gracias a su baja graduación. Ideal para los que quieran iniciarse en este tipo de cervezas. 

WEIHENSTEPHANER (Alemana)

La cervecera más antiguas del mundo.  

KORBINIAN (Lager): Cerveza con doble malta. Opaca; al trasluz toma un color granate. Con espuma no muy persistente. 
Grados: 7,2% vol.

Mi calificación es de 9.3. Cerveza negra de muy alta calidad. Sabor a azúcar quemada. Entre dulce y amarga. Muy potente y sabrosa.

VITUS (Ale): Cerveza de trigo. Color casi naranja o bronce. Espuma blanca y persistente.

Grado: 7,7% vol. 

Mi calificación es de 9,6. Sabores frutales (cítricos y especies), fuerte presencia de alcohol. Para ocasiones especiales es magnifica. Muy agradable. Catalogada como de "las mejores del mundo" y muy merecido.

FESTBIER (Märzen): Cerveza especial para festivales, más concretamente para el Oktoberfest, cantidades limitadas. 

Grados: 5,8% vol.

Una cerveza fuerte y deliciosa.

Para mi gusto muy buenas cervezas las que fabrica este monasterio benedictino. 

MAMMOOTH (Granada)

Cerveza artesanal fabricada con agua de Sierra Nevada.

MAMMOOTH WEINRICH (Ale) (etiqueta dorada y negra): Es una cerveza de trigo con doble malta (de cebada y trigo),lúpulo y levadura. Una doble fermentación, la segunda en botella. De color entre anaranjado oscuro y marrón claro. Con espuma blanca y cremosa.
Grados: 5% vol.

Mi calificación es de 7.3. Es como una cerveza Alemana, pero con un toque personal. Sabor algo afrutado (me recuerda a naranja con alguna especie). Muy refrescante. Y Andaluza. 

MAMMOTH HECATE (Pale Ale)(etiqueta con letras roja): Es una cerveza elaborada con 6 maltas (de cebada), lúpulo y levadura. De doble fermentación. Color oscuro. Con espuma muy cremosa.
Grados: 9% vol.

Mi calificación es de 7.6. Sabor suave con algunas connotaciones a café y naranja. Agradable. 

BREW DOG (Escocia)

Cervezas muy extremas

HARDCORE IPA (Imperial Ipa): Cerveza con más lúpulo y amargor que la mayoría de cervezas del mundo. Una cerveza de color dorado, que tiene muchos sabores.
Grados: 9,2% Vol

Mi calificación es de 8,2.  Está entre las mejores cervezas de mi colección. Para disfrutarla poco a poco.

PUNK IPA (Ale):  Cerveza de color dorado con aroma a frutas tropicales y caramelo. Al contrario que la Hardcore, no es una cerveza que destaque por su amargor.
Grados: 6% Vol

Mi calificación es de 6. Es una cerveza más ligera, que tiene un toque a frutas que no me termina de convencer. 

Esta fábrica tiene más tipos de cervezas muy fuertes, que espero poder probar y compartirla con todos/as.

BURRO DE SANCHO (Cerveza de Toledo)

La cerveza artesanal de Toledo

BURRO DE SANCHO-RUBIA (Blond Ale): Una cerveza rubia muy ligera, con un aroma y sabor a frutas, amargor muy refrescante para epocas calurosas.
Grados: 5%Vol

Mi calificación es de 6,3. Aunque las cervezas de este tipo no son mis favoritas, no me importaría tomarme una de estas en verano.

BURRO DE SANCHO-ROJA(Red Ale): Como todas las cervezas de esta fabrica, es muy ligera aunque con un toque a caramelo que no está nada mal.
Grados: 5%Vol

Mi calificación es de 5,6. A mi esta cerveza no me impresionó, igual si fuese un poco más amarga al final...

BURRO DE SANCHO- NEGRA (Porter Ale): Cerveza negra, en la misma línea de las anteriores, aunque de color muy oscuro, es muy ligera con olor a chocolate y café.
Grados: 5%Vol

Mi calificación es de 5. Me gustó el primer sorbo, noté el olor a chocolate, pero nada más. Por lo demás, muy normalita para mi gusto.

FLYING DOG (Estados Unidos)

Cerveza americana con mucha personalidad.

DOUBLE DOG (Pale Ale): De color rojo intenso y se suele servir con una capa de espuma agradable. La abundancia de lúpulo se evocan algunos aromas de provocación con toque de pasas de uvas y cítricos.

Grados: 11,5%vol.

Mi calificación es de 7. Es una cerveza que hay que disfrutarla poco a poco.

GONZO IMPERIAL PORTER: Malta tostada con tonos de chocolate negro. Es suave y equilibrada. De color marrón oscuro, casi negro.

Grados: 9,2%vol.

Mi calificación es de 7. Aunque parezca fuerte, entra muy fácil y refresca. 

SNAKE DOG: Ligeramente afrutado con tonos de caramelo al principio, seguido por tonos de malta con acabado amargo de lúpulo. Es de color cobrizo.

Grados: 7,1%vol.

Mi calificación es de 6,8. No es de mis favoritas, pero no esta mal para degustarla en cualquier momento. 

KETTAL ( Los Barrios, Cádiz)

Una cerveza de la zona del Campo de Gibraltar.

LA ESPIGA (cerveza de trigo): realizada con Maris Otter, Trigo malteado con lúpulos Hersbrucker.

Grados: 3,5%vol.

Mi calificación es de 4,5. Cerveza clara (se suele servir con una rodaja de limón). Algo floja, para mi gusto.

EL TRILLO (Ale de Verano): Cerveza realizada con Maris Otter 100% y lúpulos Golding.

Grados: 4,8%vol.

Mi calificación: 4,5. Muy normal, nada peculiar.

EL ALAMBIQUE (Roja): Cerveza realizada con Maris Otter, Pale Cristal...y lúpulos Northern Brewer y Hersbrucker.
Grados: 4,0%vol. 

Mi puntuación es de 4,8. Floja, pero con la peculiaridad del regusto a caramelo y chocolate.

EL YUNQUE (Negra): Cerveza realizada con Maris Otter y maltas Especial Cara Negra, con lúpulos fuggles.
Grados: 4,8%vol.

Mi calificación es de 4,5. Nada que destacar.

EL ALMIAR (Cerveza Amarga): Cerveza realizada con Malta Cristal y Lúpulo con Cascade.
Grados: 5,1%vol.

Mi calificación es de 4,5. Es una cerveza amarga y refrescante.

EL FANEGA ( Doble Malta): Cerveza realizada con Maris Otter y trigo Malteado.
Grados: 5,6%vol.

Mi puntuación es de 5. Para mi gusto, la mejor de esta fabrica.Creo que es la única que volvería a comprar de estas.

BALTIKA (cerveza Rusa)

La cerveza más popular de Rusia.

BALTIKA (4): Cerveza de tipo extra de sabor muy fuerte y color caramelo oscuro. 
Grados: 5,6 %vol.

Mi calificación es de 6,8. Un toque de regaliz, se asemeja a la cerveza negra. Me ha sorprendido esta cerveza Rusa. 

BALTIKA(7): Cerveza tradicional.
Grados: 5,4%vol.

Mi calificación es de 5. Es una cerveza refrescante y eso es lo único que tiene.

BALTIKA(9): Cerveza de maltas dulce y lúpulos especiados.
Grados: 8%vol.

Mi calificación es de 5,6. Cerveza fuerte,un sabor algo picante, y de escasa espuma. 

MAIER

MAIER es la primera cerveza artesanal 100% producida en la ciudad de Cádiz.

MAIER Pale Ale (naranja) : Una mezcla de Maltas pálidas y Caramelo. Con un leve toque amargo gracias al Lúpulo americano Cascade. 
Grados: 4,5 %vol.

Mi calificación es de 6. Está bien, pero es rara la sensación de los "grumitos". La filtraría más. 

MAIER Triple Dorada (amarilla): Una mezcla de 3 tipos de Maltas de cebada y trigos de primera calidad. 
Grados: 4,5 % vol. 

Mi calificación es de 7'5. Es algo más amarga que la otra. Menos acarameladas y con ello quiero decir más sabor a cerveza.

Mi primera entrada.

Hoy me he decidido a compartir con todos vosotros/as unas de mis grandes pasiones, LA CERVEZA. 

Y que os adentréis en mi colección y en mi sapidez. 

Daré mi opinión sobre las sensaciones, gustos y pensamientos que me causan.

Espero que os guste y discutamos sobre ellas, además de que compartamos información y novedades. 

Un saludo.